мэдээ мэдээлэл

Амтат хоолны жор

2016 оны 10 сарын 6
www.edutv.mn

        Хоржоонт яриа, хөгтэй явдал, амтат хоолоороо үзэгчдийг байлдаг дагуулдаг Cook club нэвтрүүлгийн цоо шинэхэн дугаар үзэгч танд хүрсэн бэлээ. Намрын налгар өдрүүдэд эх орны минь хөрсөнд ургасан шинэ ургацын ногоогоор Мико, Отп хоёр маань үзэгч танд зориулан дараах хоолнуудыг хийлээ.

 

***************************************************************************************************************************************

 

 

Амтат хоолны жор

 

Шанзтай  амтат чинжүү

Татсан үхрийн мах - 250 гр

Ягаан сонгино - 70 гр

Гааны навч - 10 гр

Гичний үр - 10 гр

Фета бяслаг - 50 гр

Амтат чинжүү - 3 ш

Давс

Хар перец

Сүмс бэлтгэх

Бульдог сүмс - 20 гр

Ургамлын тос - 5 гр

Алимны цуу - 10 гр

Гүнжидийн үр - 3 гр

 

***************************************************************************************************************************************

 

Ногооны салат

Төмс - 4 ш

Цөцгийн тос - 20 гр

Сонгино - 50 гр

Өндөг - 4 ш

Үрлэн улаан лооль - 50 гр

Гааны навч - 20 гр

Салат навч - 100 гр

Амтат чинжүү - 20 гр

Ягаан сонгино - 50 гр

Яншуй - 10 гр

Нимбэг - 1 ш

Фета бяслаг - 20 гр

Салатны сүмс

Алимны цуу - 50 гр

Ургамлын тос - 20 гр

Гааны навч - 5 гр

Элсэн чихэр - 10 гр

Гүнжидийн тос - 5 гр

Гүнжидийн үр - 5 гр

Майонез - 10 гр

 

***************************************************************************************************************************************

 

Улаан лоолийн шөл

Үрлэн улаан лооль - 100 гр

Улаан чинжүү - 70 гр

Сонгино - 1 ш

Сармис - 3 хумс

Ургамлын тос - 20 гр

Элсэн чихэр - 10 гр

Тахианы шахмал амтлагч - 10гр

Базил - 5 гр

Давс

Хар перец

Саримстай талх

Талх - 6 зүсэм

Цөцгийн тос - 50 гр

Сармис - 1 хумс

 

***************************************************************************************************************************************

 

Амтат жигнэмэг

Гурил - 500 гр

Цөцгийн тос - 120 гр

Элсэн чихэр - 80 гр

Нимбэг - 1 ш

Хад жимсний чанамал - 70 гр

 

 

 

 

**************************************************************************************************************************************

 

Тарвасны салат

Тарвас - 1 ш

Өргөст хэмх - 1 ш

Ягаан сонгино - 20 гр

Гааны навч - 10 гр

Фета бяслаг - 20 гр

Салатны сүмс

Ургамлын тос - 50 гр

Нимбэгийн шүүс - 10 гр

Элсэн чихэр - 5 гр

Давс

Хар перец